Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2015 - Colchagua Valley, Chile

92 point - James Suckling

For Montes kom det internationale gennembrud, med signaturserien Alpha og den fremragende Cabernet Sauvignon. Produceret efter Dry Farming princippet, og med et lavt udbytte på kun 7 tons pr. hektar, bliver Montes Alpha Cabernet Sauvignon til en betagende vin med masser af fine nuancer.

Den mørkerøde farve og den indbydende duft, med masser af mørke bær, vidner om en vin med stort potentiale. Lagret 12 på måneder fade, hvoraf 50% er nye og andre 50% genbrugte franske egefade, bliver smagen delikat: 

Noter af chokolade og vanille, samt kaffe og tobak blander sig med de dominerende toner af mørke bær. Der afrundes med en flot afslutning hvor afrundede tanniner sætter deres præg på den klassiske Cabernet Sauvignon.

Druesammensætning: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14%