Alpha Malbec 2011 - Montes

Malbec er en klassisk argentinsk drue, men i Chile på den anden side af Andes bjergene laver Montes også fantastisk Malbec.

Montes Alpha Malbec er lavet efter Dry Farming princippet; det betyder at man ikke vander vinmarkerne og på den måde tvinger vinstokkenes rodnet til at søge længere ned i undergrunden efter vand.

Resultatet bliver et mindre udbytte, men også mere koncentrerede og raffinerede druer. For eksempel stiger druens fenolindhold med 20%, hvilket bidrager til mørkere og mere fyldige vine. Samtidig er Dry Farming med til at spare på vandet og årligt sparer Montes en mængde vand der svarer til 20.000 menneskers forbrug.

Montes Alpha Malbec er en behagelig oplevelse allerede nu,, men kan med fordel gemmes de næste 10-15 år.

Nyd den til and, lamme- eller svinekoteletter men også til kraftige retter og barbecue. 

Indhold: 75 cl

Alkohol: 14,5%




Lignende Produkter