Birichino Antle Vineyard Pinot Noir 2014

Antle Vineyard ligger i vindistriktet Chalone, nær Gabilan-bjergene, med udsigt over Pinnacles National Park. Den ligger i en højde af 600 m.o.h. og er oprindeligt beplantet af Dick Graff med Pinot Noir vinstokke med kloner fra Chalone, Swan (Australien) og Pommard (Frankrig). Vinmarken er dyrket økologisk og giver altid meget intense, frugtrige og aromatiske vine.

Gæringen foregår med druernes egne gærceller, og vinen er derefter modnet i 18 måneder på neutrale, brugte, franske egetræsfade (barrique af 228 l. og ”demi muids” af 500 l.). Aftapningen foregår uden filtrering.

Pinot Noir Antle Vineyard er en meget lækker vin i ”cool climate-stil” med masser af aroma, bid og finesse i duften og en god balance mellem struktur, frugtsødme og sprødhed i smagen. Det er på samme tid en meget umiddelbar og kompleks vin, som man hurtigt kommer til at holde af.