Cabernet Sauvignon Reserva 2014 - Kaiken - TastingClub
  • Cabernet Sauvignon Reserva 2014 - Kaiken - TastingClub
Cabernet Sauvignon Reserva 2014 - Kaiken - er lige nu i restordre. Du kan stadig foretage dit køb, vi afsender så snart varen er på lager igen.

Kaiken Cabernet Sauvignon er klassisk, nærmest fransk i stilen.

Druerne er håndplukkede og for at bevare en høj kvalitet derefter håndsorteret inden vinificering. Usædvanligt for rødvin i denne prisklasse, foregår gæringen af mosten over ca. 30 dage. Efter gæringen lagres 40% af vinen på nye franske egefade, mens de sidste 60% ikke har kontakt med træ - dette gøres for at fremhæve vinens frugtige karakter og opnå de eftertragtede, silkebløde tanniner.

Efter fadlagring, filtreres vinen let inden den kommer flaske, hvor den lagres i endnu 6 måneder hvor den finder sit endelige udtryk og således er drikkeklar når den kommer ud til dig.

Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva har masser af frugtkarakter og meget bløde tanniner, det er en vin der passer til det meste og kan gå med mange slags retter.

Farven er dyb rød, nærmest intens. Duften byder på masser af rød frugt kombineret med tobak og krydrede noter fra fadlagringen. I munden er den distinkte smag af Cabernet Sauvignon (kendetegnet ved solbær og cedertræ og mange tanniner) afrundet af en usædvanlig blødhed, der gør vinen nem at servere sammen med næsten alle retter man drikker rødvin til. 

Druesammensætning: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14%