Cristal Rosé 2006 Champagne | Louis Roederer - TastingClub
 - 1
  • Cristal Rosé 2006 Champagne | Louis Roederer - TastingClub
 - 1
  • Cristal Rosé 2006 Champagne | Louis Roederer - TastingClub
 - 2
Cristal Rosé 2006 Champagne | Louis Roederer - er lige nu i restordre. Du kan stadig foretage dit køb, vi afsender så snart varen er på lager igen.
“I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not”
– Coco Chanel

GRATIS fragt på denne Champagne!

Når det kommer til God Årgangs Champagne, er der ikke meget der overgår Cristal fra Louis Roederer. Få Vintage Champagne mærker er omgærdet af så megen Prestige og Myter som Cristal fra Louis Roederer.
Hos TastingClub er vi stolte af, at kunne præsentere Cristal for vore kunder. Dette er en Champagne der skal prøves mindst én gang i livet!
 
Producenten
Når man disponerer over 214 ha. af Champagne områdets bedste vinmarker – oven i købet klassificerede som “Premier og Grand Cru” – og næsten kan være selvforsynende med druer fra år til år, er man uden tvivl i en privilegeret situation. Men privilegiet er ikke noget, man kommer let til.  I dag er det Jean-Claude Rouzaud, som selv er uddannet oenolog, der har ansvaret for og ejerskabet af Champagne Louis Roederer. Et bekendtskab med Jean-Claude Rouzaud overbeviser hurtigt en om, at de høje kvalitetsnormer, som grundlæggerne og deres efterfølgere satte for deres Champagnefirma, fortsat holdes i hævd den dag i dag.
 
Huset Louis Roederer dækker selv 80-85% af sit behov med druer fra egne marker, der er harmonisk fordelt i de 3 bedste regioner i Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. 97% af Louis Roederers vinmarker er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Samme fordeling findes i de opkøbte druer fra Bouzy og Ambonnay, og begge dele giver helt klart kvalitetsmuligheder.
 
Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltanke på 60-100 hl. Det giver den bedste hygiejne og en fuldstændig kontrol over alle processer. Et par etager under jorden findes Roederers meget kendte Vins de Réserve. Det er et lager af gamle vine, som ligger på brugte egetræsfade à 60 hl. Rémuage – drejning af flasken – foregår stadig med hånd, og hos Louis Roederer lagres flaskerne i min. 6 måneder efter “dégorgement” – dvs. påsætning af den endelige prop. En detalje som sikrer en endnu større kvalitet, fordi en Champagne, som lige er “degorgeret”, skal have tid til at falde til ro.
 
Vinen
I 1876 krævede Zar Alexander II, at hans eget personlige Cuvée blev præsenteret i en krystalflaske, som ikke kunne forfalskes. Historien beretter, at Zaren krævede en sådan aftapning for at signalere, at han ikke drak eller serverede en hvilken som helst Champagne for sine gæster. Da Cristal udelukkende produceres i de fineste årgange, medfører det, at Cristal i perioder opnår de højeste auktionspriser i Champagne. I øvrigt oplevede Cristal i 1995 igen at komme på det russiske marked, hvor den tidligere var det førende mærke.
 
Cristal er normal lavet på 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay fra de bedste Cru-marker hos Roederer. Vinen er champagniseret på flaske i 5 år og er tilsat 10 g. liqueur de dosage pr. liter (sammensat af vine fra 8 til 10 Cru-Marker, som er modnet på træfade). Efter degorgering er vinen gemt yderligere 8 måneder hos Roederer inden frigivelse på markedet.
 
Cristal har klassisk en strukturerede stil, men samtidig en meget delikate aroma og finesse, i både duft og smag. Her finder man umiddelbare og liflige nuancer af citrusfrugter, pollen og abrikoser. Med lidt iltning i glasset kommer der toner frem som minder mere om modne, eksotiske frugter. I smagen finder man toner af ferskner, abrikoser og mango, godt strammet op af mere strukturerede og sprøde nuancer. I eftersmagen er den velouragtig, men også liflig og delikat.