Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage 2010

Vi har fået fingre i et meget lille parti af den for længst udsolgte 2010 Blanc de Blancs, fra kultproducenten Diebolt-Vallois. 

Topscorer ved vores seneste champagnesmagning, hvor den blev rost for sin komplekse natur, dybe fylde og elegante smag. 

Champagneeksperten Richard Juhlin, giver Diebolt-Vallois disse ord med på vejen:

"Flere producenter i landsbyen Cramant skaber suveræne Champagner, som det er en fornøjelse at nyde, men personligt synes jeg at Diebolt tilfører denne Grand Cru en ekstra dimension, især med den cuvée, der ikke gennemgår den malolaktiske gæring, og som bliver høstet fra 65 år gamle vinstokke på Les Pimonts og Les Buzons. Denne vin rummer en tankevækkende dybde, der minder om Mesnil, samtidigt med at den også besidder Cramant cremede struktur".