Dom Pérignon 2012 Champagne i gaveæske

98 Point - Decanter
97 Point - Antonio Galloni
97 Point - James Suckling

Er Dom Perignon årgangs Champagnen over dem alle?

2012 er en af de bedste champagneårgange i nyere tid, derfor er vi meget glade for endelig at kunne præsentere Dom Perignon 2012. Der findes champagner der er dyrere, har højere ratings eller er mere eksklusive, men den mest kendte årgangschampagne, eller Prestige Cuvée, er uden tvivl Dom Pérignon. Fra det velkendte emblem på flasken, til den uforlignelige kvalitet mærket besidder.

Før Dom Pérignon var det ikke muligt for almindelige, dødelige mennesker at kunne købe de fine årgangschampagner, som for eksempel Cristal der var reserveret til kongelige og statsoverhoveder. Men på foranledning af en engelsk forretningsmand satte Moët i 1936 sin første Prestige Cuvée på markedet; den nu legendariske Dom Pérignon 1921.

Eksklusiv klasse
Dom Pérignon er måske den bedst kendte Champagne overhovedet. Fra den ikoniske flaske er inspireret af de oprindelige Champagneflasker fra 1700-tallet, til utallige referencer i popkulturen.

Før Bollinger købte sig ind i James Bond franchisen, drak han kun Dom P, helst årgang ´53. Ved prins Charles og Lady Dianas bryllup, blev der serveret Dom Pérignon 1961 i magnumflasker og i nyere tid har den kæmpet en brav kamp med Cristal, om at kapre rappere som 50 Cent som talspersoner. 

Historiens vingesus

Dom Pérignon produceres af Moët & Chandon, én af verdens største Champagneproducenter. Navnet Dom Pérignon er den munk, der efter sigende tilbage i 1670 satte sig for at lave verdens bedste vin. Det debatteres stadig, om det nu også var Dom Pérignon der opdagede den mousserende effekt der opstår når Champagne lagres, men ordene "Jeg drikker stjerner" må siges at passe perfekt til oplevelsen af at drikke Champagne.