Domaine du Clos des Poulettes Bourgogne Cote de Nuits Vierville

Seks generationer i Côte de Nuits, vinbønder siden Solkongen. Hos Domaine de la Poulette ved man, hvordan en vinstok skal beskæres og hvad der giver god vin. Familiens kvinder har været drivkraften i århundreder og i dag er det François Michaut og datteren Hélène, der søger for at holde barren højt hævet. Profilen er koldgærede vine med finesse i metermål og den der helt særlige saftighed, som nærmest må ligge i vinmagerens gener.

Vierville er ultralyd klassisk Cote de Nuits; den typiske smag af 'Nuits' terroir. Den har tanniner, men uden at være knastør. Hélene forudsiger at den vil kunne ligge mange år i kælderen, og udvikle sig meget positivt. 

Indhold: 75 cl

Alkohol: 12,5%
Drue: 100% Pinot Noir