Domaine Pierrre Amiot & Fils - Les Combottes - 1. Cru Gevrey-Chambertin 2018 - Bourgogne

Superlækker 1. Cru Bourgogne fra Chambertin

Pierre Amiots Les Combottes mark, beliggende midt mellem Grand Cru markerne i Gevrey-Chambertin, har givet druer til denne dejlige Premier Cru Bourgogne.

De røde bær dominerer næsen, der er god fylde i kroppen og en exceptionel lang eftersmag. 

Vinen er lavet på druer fra Les Combottes marken, der ligger på grænsen mellem Gevrey-Chambertin og Morey-Saint-Denis. Vinstokkene er 15 - 70 år gamle og marken vender mod øst-sydøst, i en højde af 260 meter over havet. Jordbunden består af kalksten, mergel og rødt sand. 

Marken er kun på 1,5 hektar, hvilket giver en begrænset produktion på 2.800 flasker af Les Ruchots Bourgogne. Du skal derfor være tidligt ude, hvis du vil sikre dig denne Bourgogne til samlingen!

Der er lagt stor omhu i at bevare markens terroir, vinen er nænsomt lagret i 18 måneder på 33% nye egefade. Som altid når vi taler om Bourgogne, er Les Combottes også en investering der vil forøge sin værdi de næste 5-10 år.

Server denne Bourgogne ved 14-16 gr. i store glas til grillet kød , modne oste, eller når du trænger til et virkelig godt glas Bourgogne -  og nyd den altid sammen med gode venner.

Indhold: 75 cl

Alkohol: 13,5%