{"product_id":"funkstille-riesling-2025","title":"Funkstille Riesling 2025","description":"\u003cp\u003eFunkstille Riesling er en frisk østrigsk hvidvin til dig, der vil have sprødhed, uden at det bliver surt. Østrig er andet og mere end Grüner Veltliner – og denne flaske er et godt argument for det. Her får du en ren, frugtdrevet Riesling med sprød syre, som passer til lidt af hvert: fisk, kylling og grønne retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra Weinviertel i Niederösterreich og er lavet på 100 % Riesling. Duften byder på citrus, hvid fersken, abrikos og et strejf af hvide blomster, og syren bærer det hele uden at blive skarp. Det er ikke en Riesling med petrol og tung alvor, men en ung og saftig stil, der går lige på. Der er nok fylde til mad, men stadig den sprøde kant, som gør druen så populær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne dyrkes bæredygtigt på jorder af løss, ler og granit, og mosten gæres på ståltank ved kontrolleret temperatur. Ingen fadlagring og ingen malolaktisk gæring – vinen skal smage af Riesling, ikke af smør eller træ. Til gengæld får den lidt tid på bærmen, som giver ekstra fylde og ro. Vinen er vegansk og lukket med skruelåg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunkstille er skabt i samarbejde med en producent i 16. generation fra Niederösterreich. Serien tager klassiske østrigske druer og giver dem et moderne, ligetil udtryk – vellavet hvidvin med frugt, friskhed og charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Kølig, men ikke iskold, så både duft, frugt og syre kommer med. Oplagt til havbars, rejer, stegt kylling, asparges, grøn risotto og milde asiatiske retter – lige god til hverdag og til gæster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e Østrig, Weinviertel (Niederösterreich) · 100 % Riesling · 11,5 % · 75 cl · Vegansk · Skruelåg\u003c\/p\u003e","brand":"Funkstille","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":54922649895251,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":54922649928019,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/2613\/files\/Funkstille-Riesling-2025.png?v=1789200502","url":"https:\/\/tastingclub.dk\/products\/funkstille-riesling-2025","provider":"TastingClub","version":"1.0","type":"link"}