GAJA Dagromis 2015 Barolo DOCG

Der er Barolovine, også er der GAJA's Barolo!

Dagromis er én af GAJA's 3 Barolovine, smagen er fed af bløde, røde frugter; solbær, brombær med hints af lakrids. En klassisk italiener der passer til gode middage med oksekød, lam eller vildt.

Skal du kun drikke én Barolo i år, er der ingen vej uden om Dagromis!

Lidt til vinnørden:

Dagromis er lavet på en vingård, Angelo Gaja købte i 1995 af familien Gromis. Navnet betyder, på den lokale dialekt "Hjemme hos familien Gromis".

Dagromis er lavet på 100% Nebbiolo druer fra 2 gamle vinmarker; den ene i Serralunga, op ad Sperss vinmarken. Den anden ligger i La Morra, ved siden af Conteisa marken. Der er således tale om druer fra nogle af de bedste vindistrikter i italien.

I tråd med Angelo Gaja's forskrifter bliver Dagromis lagret på små træfade i 12 måneder, for derefter at blive hældt på store 3000 liters fade og lagret 12 måneder mere. 

Dagromis 2011 har stort gemmepotentiale og vil udvikle sig de næste 10-15 år.

Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,5%