Columbia Crest Grand Estate Merlot - USA

Amerikansk Merlot når det er allerbedst. Her finder du blommer, solbær, lakrids, chokolade og kirsebær i lag-på-lag.

Hos Columbia Crest høstes Merlot som èn af de sidste druesorter ultimo september. Der efterlades altid 30% hele drueklaser i mosten for at give endnu mere struktur og farve. 

Den malolaktiske gæring sker på en blanding af ståltanke og fade. Efterfølgende lagres vinen i 15 måneder på 1/3 nye fade og 2/3 2-års fade.

Dette giver en harmoni, struktur og stor kompleksitet. Stor fylde og koncentration fylder smagspaletten. Lang behagelig eftersmag. Matcher mellemkraftige retter; okse-, svinekød og mellemlagrede oste.

Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,5%