Tilbud

Live a Little Red - økologisk rødvin

Vælg antal:

”Live a Little” Red er sammensat af Shiraz (84-90%) og Merlot (10-16%), som er hentet på forskellige økologisk dyrkede parceller i Western Cape. 

Efter plukningen bliver druerne afstilket og let knust, inden gæringen sættes i gang på temperaturregulerede ståltanke. Efter presningen modnes vinen kort på samme type tank og aftappes efter en naturlig bundfældning og en let filtrering.

Vinen har en flot, mørk rubinrød farve. Duften er helt klart domineret af Shiraz, med nuancer af modne blommer, sorte kirsebær og krydrede toner. Man fornemmer dog også Merlots grønne toner. Smagen er umiddelbar og venlig, med karakter af røde bær, peber og en smule krydderurter.

Vinen har god velour og en smule frugtsødme i eftersmagen. Server den til grillretter med svinekød, fjerkræ, lam og okse – gerne med sydlandske krydderier.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev