Louis Roederer Brut Nature 2009 - Philippe Starck Edition

Med eller uden gaveæske:

 

En magisk årgangs Champagne!

94 point - James Suckling

94 point - Falstaff


Brut Nature fra Louis Roederer er den 7. cuvee Champagne lavet af den 7. generation af Roederer familien, Fréderic Rouzaud - der sammen med designeren Philippe Starck har skabt den knastørre og meget aromatiske Brut Nature 'zero dosage' champagne.

2009 er en af de bedste årgange i nyere tid i Champagne, hvilket Brut Nature afspejler til fulde. Efter den indledende gæring har man sprunget den malolaktiske gæring over og lagret 25% af vinen på egefade og resten på tank under vinificeringen. Efterfølgende er vinen tappet på flasker og lagret i 5 år 'sur lie'.

Efter 5 år er champagnen blevet degorgeret og ikke tilsat liqueur de Dosage, hvilket giver en meget tør Champagne, der herefter lagres 6 måneder i flasken inden den sendes ud. 

Den lange lagring resulterer i fine små bobler i den gyldne champagne. I duften finder man nuancer af vilde blomster (gyvel, kaprifolium), citrusfrugter, fersken og nødder. I smagen har vinen en fantastisk harmoni mellem styrke og friskhed, med krydrede nuancer. Den er meget charmerende, elegant, sprød og mineralsk, med god velour og lang, både sødmefuld og krydret eftersmag.

Druesammensætning: 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
Alkohol: 12%
Indhold: 75 cl

 

Tilmeld dig vores nyhedsbrev