Remi Jobard" En Luraule" - Mersault

Der laves store hvidvine i Bourgogne i al almindelighed - og i særdeleshed hos Remi Jobard! Økologisk dyrkning uden gødning er helt centralt hos Remi Jobard, her får vinene og jordbunden lov til at tale deres eget sprog.

En Luraule er en mark som er beplantet for 25 år siden. En Luraule rører 1. Cru marken Goutte d’Or, med kun en lille sti mellem de to marker. I sin ungdom er den allerede meget harmonisk og udviser stort potentiale. Vinen vinder altid efter 10-15 minutter i glasset, hvor den udvikler yderligere kompleksitet, bredde og eftersmag.

Denne Bourgogne Chardonnay vil udvikle sig over de næste 5-10 år, hvis du altså kan vente så længe med at drikke den.