Stauning Rye Whisky - januar 2020

Stauning Rye er en moderne klassiker i vores produktsortiment - den første flaske Stauning udgav tilbage i 2010 - Rye First Impression. Produktionsmetoderne er blevet raffineret siden da, og i dag indeholder rye whiskyen kun maltet rug og maltet byg. Det gør den noget helt særligt i whiskyverdenen. Rug er vanskelig at håndtere og endnu vanskeligere, når den er maltet. Derfor er det ikke almindeligt at malte rug ude i verden. Stauning benytter sig af egne opfindelser, hvilket gør, at de kan håndtere maltning af rug. Alt kornet er fra lokale marker – markerne der omgiver Stauning Whisky. Desuden er den destilleret som en single malt - altså to gange på kobber pot stills.

Whiskyen er produceret af rug og byg, som gør denne whisky til det perfekte match med godt dansk rugbrød. Stauning Rye er i bund og grund rugbrød i flydende form. 

Prøv den som substitut for en snaps/akvavit eller brug din i din foretrukne whiskycocktail - en Manhattan eller Old Fashioned ville være et godt valg! Se nogle flere foreslag på Drinks & Notes.

OM WHISKYEN

Den er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Man fornemmer tydeligt rugen, og genkender duften af friskbagt rugbrød.

Alt er produceret på destilleriet og udelukkende ved brug af de bedste råvarer og mest traditionelle produktionsmetoder:

- Lokal: Rug og byg fra Stauning.

- Lokal: Vand fra Stauning - af højeste kvalitet.

- Autentisk: Dansk terroir whisky.

- Håndværk: 100% gulvmaltet byg og rug.

- Kompleksitet: Dobbelt pot still destilleret.

- Karakter: Destilleret i pot stills over direkte ild.

- Håndlavet: Lagret og tappet på destilleriet

- Ufiltreret og ikke-koldfiltreret. Bundfald kan forekomme.

Indhold: 50 cl