{"product_id":"sydeuropaeisk-mini-smagekasse","title":"Sydpå i to glas - Sydeuropæisk Mini Smagekasse","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTo røde med karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTo vine, der viser hver sin side af Sydeuropa — samlet i en gaveæske, klar til at give videre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Pont Major, Rouge 2022\u003c\/strong\u003e — sydfransk rødvin fra Limoux, hvor markerne omkring Saint-Hilaire i Occitanie ligger på let ler-kalk og stenet jord. Et blend af Syrah (50%) for krydderi og spændstighed, Merlot (45%) for rund frugt og bløde kurver, og en lille skvæt Malbec (5%), der giver farve og mørkere dybde. Druerne afstilkes og vinificeres traditionelt med maceration, efterfulgt af 8-9 måneders lagring. I glasset dyb granat og rubin; duft af modne røde bær, varme krydderier og en garrigue-fornemmelse af tørrede urter. I munden intens og frugtig, men ikke tung — en friskhed der holder vinen rank, og en solid struktur med lang finish. Servér ved 14-16°C til stegte kødretter eller retter med urter, citron og saftighed. Kan også gemmes nogle år for mere afrundet dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePago de Valdoneje, Mencía\u003c\/strong\u003e — fra García Alba-familiens lille vineri i Bierzo i det nordvestlige Spanien. 100% Mencía fra gamle stokke, gæret og lagret på ståltank uden fad, så frugten står helt rent. Saftig og frisk med brombær og vilde bær, et drys lakrids og røg og en balsamisk antydning af mynte. Fine tanniner og en let, livlig krop — en af de bedst kendte ufadede Mencía'er fra området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTo forskellige stilarter for rødvinselskeren: den franske blends krydrede fylde og den spanske Mencías friske frugt. Leveres pakket pænt ind og klar til at give som gave.\u003c\/p\u003e","brand":"Jakob Jung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53913056837971,"sku":null,"price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/2613\/files\/vingavepakke-pontmajor-valdoneje.jpg?v=1780431508","url":"https:\/\/tastingclub.dk\/products\/sydeuropaeisk-mini-smagekasse","provider":"TastingClub","version":"1.0","type":"link"}