Tilbud

The Nikka 12 Years Blended Whisky

2 tilbage

The Nikka 12 Years Old er en blended whisky introduceret i 2014 til Nikkas 80-års jubilæum. Flasken er inspireret af en traditionel kimonos mange lag, hvilket passer glimrende til den komplekse whisky den indeholder. Andelen af malt whisky er større end grain whisky i dette blend og det er med til at holde kvaliteten høj. The Nikka 12 Years Old er tappet ved 43% alkohol.

Farve: Gylden orange.
Duft: Frisk frugt, bivoks og krydderier som muskatnød og kanel.
Smagsnoter: Mørk chokolade og maltede noter, honning og blommer.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Nikka hed oprindeligt Dai Nippon Kaju, hvilket betyder ”The Great Japan Juice Co.”. Firmaet blev startet af blandt andre den berømte Masataka Taketsuru, japansk whiskys måske mest centrale figur. Hos Dai Nippon Kaju var ambitionen at lave æblejuice, og det gjorde man i nogle år, men forbrugerne var ikke tilfredse med, at juicen var uklar (det var ikke trendy i 1930’ernes Japan), så store mængder blev sendt tilbage. For at dette ikke skulle gå til spilde, besluttede man at gære og destillere det til brandy. Taketsuru havde erfaring med spiritusproduktion, både fra Skotland, hvor han var i lære ved Longmorn og Hazelburn, og fra Yamazaki i Japan, som han var med til at starte omtrent 10 år forinden. Der gik ikke længe før man også begyndte at lave whisky. I 1952, syv år efter man var holdt op med at lave æblejuice, skiftede navnet til Nikka Whisky Co (en sammentrækning af det gamle navn).