Gaja & Graci Idda - Etna Rosso - Sicilien

Velkommen til Idda!

Sammen med den anerkendte sicilianske vinproducent Alberto Graci har Angelo Gaja lavet et joint-venture, og drømmen at skabe den bedste vin på Etna.

Alberto Graci har igennem mange år ejet marker på Etna, og med det nye partnerskab med Gaja de købt yderligere jordbesiddelser.

Navnet Idda kommer fra Ethneianerne (de lokale der bor omkring vulkanen). De anser vulkanen som en kvinde og deraf dette pigenavn der er populært på øen.

 Lidt om vinen…

2018 Idda er lavet primært på Nerello Mascalese og en smule Nerello Cappuccio.

”Soft-pressed”, da de ønsker en elegant juicy vin.

Lagret 2 år på 50.000 liters store Botti’s og cement-tanke

Klar, ren duft med klare noter af kirsebær, let krydret – minder langt hen af vejen som en burgundisk Pinot Noir.

Super fine tanniner, flot og elegant bær-præg der giver velour på tungen.

Ekstrem vellavet med stor finesse og elegance og smagen minder i den grad også en Bourgogne – i den bedre ende.