Figuero Noble 2017 - Ribera del Duoro

94 point - Guia Penin

Ribera del Duero's mest ædle vin! Figuero-producenten har ikke uden grund navngivet denne vin "Noble". Med en årlig produktion på kun 10.000 flasker under optimale forhold, er Figuero Noble en vin, der er værd at servere for grever og baroner, men måske mere relevant, for vinelskere med smag for spansk vin af højeste kvalitet.

Duften af denne vin er en harmonisk blanding af forskellige aromaer: blåbær, lakrids, kakao, ristet kaffe, eukalyptus, læder, der skifter over i sort peber, kokos, muskatnød og bagt brød. Smagen er intens, rig og fyldig. En kompleks blanding af mørk frugt, chokolade, vanilje, animalske toner, tydelige tanniner, en utrolig lang eftersmag og den uforklarlige "x-faktor". Alt harmonerer og giver en uforglemmelig spansk vinoplevelse.

Vinen er lavet af druer fra 75-årige Tempranillo-vinstokke fra marker i det prestigefyldte La Horra, Ribera del Dueros bedste område, hvor også Peter Sissecks Pingus-vine har deres oprindelse. Druerne høstes og sorteres manuelt, og der foretages en ekstra udvælgelse i vingården for at sikre, at kun de bedste og mest modne druer ender i fadet. Efter maceration lagrer vinen i 21 måneder i 100% franske egefade, og modner derefter 2 år på flaske før frigivelse. En luksus som kun få får mulighed for at opleve.

Indtil slutningen af 90'erne leverede Bodegas Garcia Figuero fra Ribera del Duero sine eftertragtede druer til tophuset Pesquera. Men vinmager José Maria Garcia kunne ikke modstå fristelsen til selv at producere fremragende vine. Han investerede i et nyt vineri, hvor vinens bevægelse i bygningen udelukkende styres af tyngdekraften. Denne "all gravity"-metode sikrer en skånsom behandling af mosten, hvilket giver vinen størst mulig stabilitet og bevarelse af alle aromaer. Det resulterede i etableringen af Bodegas Garcia Figuero, som siden har nydt stor succes, herunder flere høje ratings fra Parker.

Indhold: 75 cl

Alkohol: 15%
Druesammensætning: 100% Tempranillo