LeClerc Briant Cuvee Abyss 2015 Champagne - i gaveæske

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ og testvinder! (årgang 2014)

- Søren Frank, Berlingskes store Champagnetest 22. december 2018 

Intet mindre end unik!

Med udgangspunkt i 2015 høsten, har Champagnehuset Leclerc Briant skabt Abyss - en champagne der er helt særlig i det den har tilbragt et helt år på havets bund. 

Den enestående champagne er sammensat af lige dele chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier - alle høstet i 2015, tappet på flaske i 2016 og efter degorgement i marts 2019 er flaskerne blevet sænket i havet indtil de blev hævet fra dybet igen i juni 2020. 

Det første man lægger mærke til, er flasken der er dækket af små muslinger - den er flot og dekorativ og meget beskrivende for den særlige oplevelse Cuvée Abyss er. 

Boblerne er små er små og fine og bringer en aroma til overfladen som er kompleks og koncentreret.

Smagen er frisk og med en nærmest cremet fornemmelse og friske citrusfrugter og en elegant eftersmag af roser, ferskner og citrus og som en perfekt understreginng af havtemaet ender den på Leclercs Briants berømte let saltede touch.

Cuvée Abyss er oplagt at nyde til Østers, rå laks eller grillet fisk.

Dette er en fremtidig legende som man vil tale om i mange år fra nu. Den kommer naturligvis i en flot gaveæske.

Indhold: 75 cl
Druesammensætning: 33% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir
Alkohol: 12%