Columbia Crest Grand Estate Chardonnay

Usædvanlig fed, cremet og lækker Chardonnay.

Chardonnay høstes normalt på Columbia Crest medio september. Efter presning, gæres de i 48 timer først på ståltanke og herefter på 1-3 år gamle fade. Ca. 2/3 af vinen ligger 9 måneder og gærer på fadet, hvor den omrøres i hånden èn gang i døgnet – resten andengærer på ståltanke.

 Resultatet bliver en særdeles kompleks, fyldig Chardonnay, hvor man tydelig kan smage integrationen af fadet fra gæringsperioden.

Perfekt ledsager til fede fiskeretter, salater, tærter og lysere kødretter samt milde/cremede ost.

Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,5%