1 1

Rivesaltes Ambre Domaine Cazes 2004 (37,5CL)

Rivesaltes Ambre Domaine Cazes 2004 (37,5CL)

$35.00 USD
$35.00 USD
Udsalg Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

BESKRIVELSE

Rivesaltes 'Ambré' er lavet 100% på Grenache Blanc, som er hentet på ejendommens biodynamiskdyrkede vinmarker. Undergrunden består af ler- og kalkholdige lag, blandet med smuldrende skiffer og klassiske runde aflejringssten. Klimaet er varmt, men med god afkøling fra havet - alt sammen perfekte forhold til dyrkning af bl.a. Grenache Blanc.
 
Druerne bliver presset umiddelbart efter ankomsten til kælderen, og gæringen går spontant i gang med druernes eget gær. Tilsætning af brændevinen foregår midt i processen, og vinen bliver derefter flyttet til flere hundrede år gamle 'foudres' (store træfade af 20-30 hl.), hvor den modnes i 15 år. Fordampningen er på 7% pr. år, og vinen opnår derfor en imponerende koncentration.
 
Aftapningen foregår efter en naturlig bundfældning og uden filtrering. Vinen bliver derefter opbevaret køligt.Vinen har en flot, mørk rav-farve. På trods af de 15 års modning har duften et utroligt godt bid med nuancer af fersken, syltede ananas, pomerans, ristede mandler og en smule lakrids.
 
Smagen er ligeledes ret 'ung', med toner af valnødder, tørre abrikoser, syltet ingefær, læder og en smule 'rancio'. Den slutter med god friskhed og tannin. Ganske imponerende for så gammel en vin!
 
Prøv den til stegt foie gras, til eksotiske kyllinge- eller svineretter (fx med ingefær eller karry), tærter med nødder (mandler, valnødder eller hasselnødder), crème brûlée eller blåskimmeloste. Bør serveres afkølet men ikke iskold.

LEVERINGSINFO

Hurtig Levering

Vi gør vores bedste for, at dine varer når frem trygt og hurtigt. Typisk leverer vi samme dag eller inden for 1–4 hverdage, uanset om du bestiller vin til dig selv eller sender en gave.

Muligheder for levering

  • Ekspres Levering i København med egen chauffør
  • GLS til nærmeste pakkeshop
  • GLS til privatadresse
  • GLS til erhverv

Priser

  • Ekspreslevering i København: 99,-
  • GLS: 79,- og gratis ved køb over 1.500,-

Afhentning i butik

Finsensvej 8, 2000 Frederiksberg
Her kan du nemt hente dine online ordrer.

HAR DU BRUG FOR HJÆLP?

Ring til os +45 50 42 44 54

Mandag-Fredag kl. 11:00-18:00
Lørdag kl. 11:00-16:00
Søndag (Lukket)

Send en mail på hej@vino-vino.dk

Se komplette oplysninger