Chateau Ferriere 3. Cru Classé 2018 - Margaux

⭐️ Anmelderrost årgang

• James Suckling – 95–96/100:

  “Tæt og fyldig med raffinerede, silkebløde tanniner. Cremet tekstur og et hint af tjære i afslutningen. Meget poleret.”

• Vinous / Antonio Galloni – 91–94/100:

  “Mørk og viril Margaux… powerful og muskuløs. En vin med stor personlighed og struktur.”

• La Revue du Vin de France – 96/100:

  Fremhæver vinens koncentration, mineralitet og elegante tanninprofil – et absolut højdepunkt i årgangen.

🍷 Smagsindtryk

Ferrière 2018 er lavet på 68 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Petit Verdot og 2 % Cabernet Franc, og vinificeret med stor præcision: parcellerne er gæret separat i beton, træ og amfora, og derefter modnet 18 måneder – delvist på nye franske fade og i amfora for at bevare friskheden.

Farven er mørk rubinrød med violette toner. Næsen åbner med intense aromaer af solbær, kirsebær og brombær, efterfulgt af lag på lag af violer, læder, krydderier, cedertræ, grafit og mørk kakao.

I munden er den fyldig og silkeblød, med modne tanniner, fin syre og en elegant mineralsk struktur. Smagen folder sig ud med blommer, blåbær og mørke kirsebær, flankeret af subtile krydderier og en diskret sødme fra fadet.

🍽️ Serveringsforslag

Ferrière 2018 er en alsidig vin, der står smukt til klassiske retter med oksekød, lam eller vildt – gerne med urter, svampe eller rødvinssauce. Den fungerer også glimrende til grillede grøntsager og modne oste.

🕰️ Lagringspotentiale

Drikkeklar efter en times dekantering, men vil udvikle sig yderligere over de næste 10–15 år. Et sikkert valg for både Bordeaux-nørder og nysgerrige nybegyndere, der vil opleve Margaux fra sin mest klassiske og nuancerede side.