Chateau Maucoil Chateauneuf du Pape 2016 - Økologisk Rhone Rødvin

Châteauneuf-du-Pape Tradition er lavetpå økologiskdyrkede druer fraforskellige parceller påslottet, som høstes manueltved optimal modning.Man gennemfører en grundigselektering både vedplukningen og ved ankomsten tilkælderen. Da noglevinstokke er over 80år gamleer høstudbyttet lavt(Ca.25 hl./ha.).

Vinen er lavetpå Grenache, Syrah,Mourvèdre og Cinsault. Gæringenforegår separat for hver druesort og hver parcel,på åbne gæringskar. Derefterbliver vinen modneti et årpå fad.

Flot, blank, intens, rubinrødfarve. I duften ervinen mere påden delikate endden kraftige side,med nuancer af sortebær og sartetoner af hvid peber.Smagen er klassiskChâteauneuf med frugtrigetoner af mørk kirsebær, blommerog engelsk lakrids ogmilde krydderier tilsidst. Den sluttermed god velour og finesse samtidigt.


Alkohol: 14%
Druesammensætning: 10% Cinsault, 60% Grenache, 15% Mourvedre, 15% Syrah