Missetti Appassimento - TastingClub
 - 1
  • Missetti Appassimento - TastingClub
 - 1
  • Missetti Appassimento - TastingClub
 - 2
Missetti Appassimento - er lige nu i restordre. Du kan stadig foretage dit køb, vi afsender så snart varen er på lager igen.

Amarone Dræberen!

Anmelderrost rødvin der smager på mere. 5★ Vinavisen - 6 ★ Finansbureauet

Sjældent har vi fået så begejstrede tilbagemeldinger, som når vi har serveret Missetti for vores gæster. Med sin bløde fylde og lækre sødme, giver Missetti også associationer til god Amarone, men til en pris på langt under det halve.

I appassimento-teknikken tørrer man delvis druerne i nogle uger i specielt indrettede tørrerum umiddelbar efter plukningen. Derefter bliver druerne skånsom mast og gæret, og til sidst presset. Resultatet bliver en meget fyldig, kompleks og sødmefuld vin, som både har druernes frugtkarakter og en "fed", velouragtig stil, som minder meget om Amarone.
Farven er mørk, rubinrød og duften afslører lækre frugttoner af mørke kirsebær, brombær samt krydrede toner af sort peber. I smagen fornemmer man en god sødme og velour, igen med toner af mørke bær og blommer, men også et godt bid til sidst.