Kollektion: Armangnac Castaréde

Armagnac er Frankrigs egen supertraditionelle brændevin. Den kendes helt tilbage i 1400-tallet, ca. 200 år før man begyndte at producere Cognac.

Armagnac huset Castarède blev grundlagt tilbage i 1832 og er verdenskendt som Armagnacs ældste handelshus - endda ejet af den oprindelige familie! 
Nu er familien Castaréde oppe på 6. generation i familiedynastiet og i dag står Florence Castarède bag roret i det traditionsrige hus.

Familien Castarédes vinslot ligger i 

Mauléon d’Armagnac og stammer fra det 16. århundrede, de råder over 16 hektar vinmarker i Bas Armagnac, der er bredt anerkendt som Armagnacs bedste distrikt.

Castarédes speciale er Vintage - eller årgangs- Armangnac. I kældrene under slottet er lagret Armagnac ra de sidste mange årtier, således er den ældste tilgængelige årgang på nuværende tidspunkt, fra 1893!

Armagnac lagres på fade og tappes først på flaske når den skal videre til forhandleren. Arbejdet foregår ved håndkraft og hver flaske tilføjes en etiket med aftapningsdato. 

Hos Castaréde lagrer man typisk sin Armagnac meget længe på træfade. XO og Hors d' Age lagres i 20 år, fremfor de lovpligtige 10 år. Dette giver komplekse og meget modne Armagnacs.