Borgo Scopeto

Borgo Scopeto

Borgo Scopeto ligger nær Castelnuovo Berardenga få km. fra Siena og er grundlagt i år 1000. Det var dengang en del af landbrugsbesiddelsen for bispen i Siena.

Det flotte tårn på ejendommen er bygget i 1200-tallet og var en del at et større forsvarsværk.
I begyndelsen af det 14. årh. forærede kirken ejendommen til en af de mest betydningsfulde familier i Sienna, Sozzini familien som beholdt den i mere end 5 århundreder.

Selvom ejendommen havde produceret vin i flere århundreder, var det først med årgang 1990, at vinen blev solgt under slottets egen etiket. Fra og med årgang 1998 er ansvaret for vinificeringen på slottet overtaget af en af de mest anerkendte Brunello producenter i området; Caparzo.

Ejendommen består af 493 ha. beliggende i en højde af 350 og 400 m., men kun 37 ha. beplantet med vin på de mest egnede parceller med kalk-, sandsten- og mergelholdig jordbund. 30 ha. er beplantet med Sangiovese, mens 3 ha. er beplantet med Cabernet og Syrah og 4 ha. med Chardonnay.

I de smukke kældre på slottet finder man det bedste udstyr til vinificering med rustfrie ståltanke og træfade i forskellige størrelser.