⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot ● e-mærket webshop ● gratis levering på alle ordrer over 99,-

Celler Piñol

Vinhuset Celler Piñol ligger i Batea i Terra Alta, og selv om der er fundet spor af, at man har produceret vin på ejendommen siden middelalderen, er det først i det 20. årh., at familien Piñol begyndte at blive anerkendt for sine vine. Især efter at den aktuelle vinmager Juanjo Piñol fik ansvaret for dyrkningen og vinproduktionen, er det gået fremad.

I dag dyrker man vin på ca. 75 hektarer vinmarker og råder over det mest moderne udstyr til fremstilling af kvalitetsvine. På Celler Piñol tror man på økologiske metoder og dyrker derfor egne marker efter økologiske principper. På længere sigt (ca. 5 år) vil man også gå over til økologisk dyrkning på de marker, som man ikke selv ejer, således at man vil kunne deklarere alle vine som økologiske (mod kun den ene i dag).

Selv om de ydre stenvægge er bygget i klassisk spansk middelalderstil, er kældrene hos Celler Piñol udstyret med alt det, man kan ønske sig for at lave topvine. Juanjo Piñol er tilhænger af en separat vinificering, både hvad parceller og druesorter angår, for at fremhæve hver parcels særlige klima og druesorternes typiske særpræg. Således kan man opnå vine med stor personlighed og karakter.
Flere vine fra Celler Piñol har opnået internationale topudmærkelser.