Domaines OttOtt er først og fremmest navnet på familien, som grundlagde det mest prestigefyldte vinhus i Provence - og den franskkyndige vil måske bemærke, at Domaines her skrives med ”s” i slutningen og altså er i flertal.

Domaines Ott består i virkeligheden af tre forskellige selvstændige ejendomme, den ene i AOC Bandol (Château Romassan) og de to andre i AOC Côtes de Provence (Château de Selle og Clos Mireille).

I 2004 overtog Champagnehuset Louis Roederer hovedparten af Domaines Ott for at sikre firmaet en langsigtet fremtid. Vi kan nu tilbyde vinene fra alle de tre ejendomme fra Domaines Ott, Château Romassin i Bandol og Château de Selle og Clos Mireille i Côtes de Provence