Misty Cove

Velkommen til Misty Cove.

Alene deres filosofi fortæller meget om deres friske og passionerede tilgang til at producere vin.
Her er der ikke plads til snobberi og fine fornemmelser – det er New Zealand i en skøn nøddeskal😊!

Fokus på produktet, hver årgang er som en ny start, og ”hug the haters”.

 Misty Cove Wines ligger i Wairau Valley i Marlborough, mere præcist i Misty Cove

(også kendt som Marlborough Sounds), som er et af de mest populære naturområder i New Zealand.

Grundlæggeren Andrew Bailey er en erfaring herre der har rejst rundt i hele Verden for at dygtiggøre sig. Han og de to winemakers Nicky Parish og Emmanuel Bolliger har sammen skabt et fantastisk team. 

De mange solskinstimer og de kølige aftener og nætter giver en lang og langsom modning for druerne, hvilket resulterer i aromatiske, frugtrige og delikate vine især for Sauvignon Blanc og Pinot Noir.
Misty Cove Wines er med sine 165 hektarer vinmarker certificeret 100% bæredygtig. Af de 70 ha. vinmarker, som ligger på to terrasser tæt ved vingården, er den øverste terrasse med 33 ha. allerede økologisk certificeret (BioGroorganic NZ). Den nederste terrasse på 37 ha. er i overgang til økologi. Der er igennem de senere år investeret massivt i vinifikationsudstyr så rammerne for at producere ”state of the art”-vine.