Odl Tom er betegnelsen for gin lavet på den 'gamle' stil, som var udbredt i 1800-tallets England. Der er tale om en gintype der er, en anelse sødere end almindelig gin - sommetider er den sødet med honning eller lignende, men er dog stadig en hårdtslående spiritus.

Mange ginproducenter har taget Old Ton stilen til sig, da denne gin gør sig rigtig godt i cocktails.