Averna Amaro Siciliano

Har du en svaghed for det bitre? Så vil du elske Averna – en klassisk italiensk amaro med rødder helt tilbage til 1860’erne. Opskriften stammer efter sigende fra et kapucinerkloster, og blev siden overtaget af tekstilhandleren Salvatorre Averna, som klogt nok skiftede stofruller ud med amaro. I dag er Averna ikonisk og kendt for sin bløde balance mellem sødme og bitterhed, skabt af bitre urter, krydderier og saftige sicilianske citrusfrugter.

Farve: Mørk ravbrun
Duft: Sødlig krydderi med strejf af kakao, lakridsrod, tørret citron, nellike og allehånde.
Smag: Rund og mere sød end bitter med en lang, varm krydret eftersmag.

Servering: Nyd den ren som digestif, eventuelt med en isterning, med tonic eller mineralvand – eller som twist i en cocktail.

Indhold: 700 ml
Alkohol: 29%