Citadelle Gin

Citadelle Gin er noget så usædvanligt som en gin fra Cognac-området - produceret af Cognachuset Maison Ferrand, der også står Plantation rom.

I cognac-reglementet står det skrevet, at man ikke må destillere i perioden mellem april og oktober. Overhovedet ved Maison Ferrand, Alexandre Gabriel, arbejdede længe på at få lov at udnytte denne stilstandstid til at producere gin, og i 1996 gav komitéen efter og ginnen Citadelle blev født, skabt efter en opskrift fra 1700-tallet og  opkaldt efter en fæstning ved Dunkerque hvor der i gamle dage blev produceret genever.

Farve: Klar

Duft: Superfrisk og elegant duft af enebær, violer og citron.

Smagsnoter: Sprød og harmonisk med noter af orangeskal, korianderfrø og kardemomme.

Serveringsforslag: En oplagt gin til G&Ts. Maison Ferrand foreslår 1 del Citadelle til 3 dele tonic og en garnish af frisk citronskal, helst akkompagneret af østers fra Charente…

Indhold i flasken: 70 cl

Alkohol: 40%