Domaine Chapuis Chorey-les-Beaune 2022

Mineralsk og elegant Chardonnay fra hjertet af Pinot-land

Hvide druer er sjældne i Chorey-les-Beaune, hvor Pinot Noir dominerer. Men enkelte sandede parceller giver Chardonnay-druer med særlig finesse og karakter. Denne vin fra Domaine Chapuis er et smukt eksempel: frisk, mineralsk og præcis – med noter af mynte, pære og et strejf af tropisk frugt.

Vinen lagrer 12 måneder på franske fade, hvoraf kun 10 % er nye – det sikrer et rent og klart udtryk, hvor frugt og mineralitet står i centrum. Der er struktur og dybde nok til nogle års udvikling på flaske, men også åben og charmerende i sin ungdom.

Tradition og terroir siden 1850
Chapuis-familien har lavet vin i Bourgogne i over 170 år. Det hele begyndte i 1850, hvor Pierre Pavelot købte 1,6 hektar på den legendariske Charlemagne-mark. Hans datter giftede sig med Antoine Chapuis – og grundstenen til Domaine Chapuis var lagt.

I dag er det 6. generation, Claire og Pierre Chapuis, der langsomt overtager roret i tæt samarbejde med forældrene Maurice og Anne-Marie. Familien ejer 11 hektar i Côte de Beaune, primært med Pinot Noir, men også to marker med Chardonnay.

Bæredygtig Bourgogne med sjæl
Selvom de ikke er økologisk certificeret, arbejder de med stor respekt for naturen og har opnået HVE3-certificering (High Environmental Value). Det betyder bl.a. fokus på biodiversitet, minimal brug af pesticider og ansvarlig drift i mark og kælder.

Indhold: 75 cl

Alkohol: 13%

Hurtig Levering

Vi gør vores bedste for, at dine varer når frem trygt og hurtigt. Typisk leverer vi samme dag eller inden for 1–4 hverdage, uanset om du bestiller vin til dig selv eller sender en gave.

Muligheder for levering

• Ekspres Levering i København med egen chauffør
• GLS til nærmeste pakkeshop
• GLS til privatadresse
• GLS til erhverv

Priser

• Ekspreslevering i København: 99,-
• GLS: 79,- og gratis ved køb over 1.500,-

Afhentning i butik

Finsensvej 8, 2000 Frederiksberg
Her kan du nemt hente dine online ordrer.

Ring til os +45 50 42 44 54

Mandag-Fredag kl. 11:00-18:00
Lørdag kl. 11:00-16:00
Søndag (Lukket)

Send en mail på hej@vino-vino.dk