Domaine Chapuis Corton-Perrieres Grand Cru 2019

Topvin fra Bourgognes højder – intens, elegant og kompromisløs

Det her er seriøs vin. Chapuis’ Corton er husets flagskib – skabt på én af Bourgognes mest ikoniske skråninger. Fyldig og kompleks med lag på lag af kirsebær, vilde jordbær, læder, tobak og et væld af nuancer. Kun 8 % ny fad, så frugten og terroiret får lov at tale uforstyrret. En vin med dybde, præcision og lang levetid.

Prisen er høj – og det skal den være. For her får du en Corton med ægte klasse, skabt af et domaine, der mestrer balancen mellem intensitet og finesse.

Om producenten:

Domaine Chapuis har over 170 års erfaring med vin i Bourgogne. Familien har hjemme ved foden af Corton-højen og arbejder i dag bæredygtigt under HVE3-certificering. Vinene er klassisk Bourgogne – rene, mineralske og altid med karakter. Fadene er franske og brugt med måde, så udtrykket forbliver klart og ærligt.

170 års vinhistorie i Côte de Beaune
Chapuis-familien har lavet vin siden 1850, da Pierre Pavelot købte 1,6 hektar på Charlemagne-marken. Hans datter giftede sig med Antoine Chapuis, og dermed begyndte en vinfamilies lange historie i Bourgogne.

I dag er det 6. generation, Claire og Pierre Chapuis, der langsomt overtager ansvaret – i tæt samarbejde med forældrene Maurice og Anne-Marie. Familien ejer i alt 11 hektar i Côte de Beaune, fordelt på både Pinot Noir og to små parceller med Chardonnay.

Respekt for natur og tradition
Selvom Chapuis ikke er økologisk certificeret, arbejder de med stor omhu og ansvarlighed. Deres HVE3-certificering (High Environmental Value) forpligter til høj biodiversitet, minimal brug af pesticider og bæredygtige løsninger i mark og kælder.

Indhold: 75 cl

Alkohol: 13%