Rocca Di Castagnoli Stielle Gran Selezione 2021 Chianti Classico

95 point - Vinous, Antonio Galloni
94 point - James Suckling
94 point - Wine Enthusiast

Gran Selezione - Et nyt niveau for kvaliteten af Chianti vine!

Stielle betyder 'Små stjerner' hvilket er en rammende betegnelse for denne enkeltmarks-vin. Jordbunden er 'Alberese' - den særlige kalkholdige jordbund, hvor man kan se krystallerne i jorden, glimte i sollyset som små stjerner. 

Bakketoppen Stielle er et af de historiske områder for Sangiovese-dyrkning. Arkivdokumenter fra tidligere ejere dokumenterer vindyrkning helt tilbage til 1153. Områdets eksponering for solen og den karakteristiske Chianti-jord gør det særligt velegnet til kvalitetsproduktion.

Lyset, den gode ventilation og den højtliggende beliggenhed – kombineret med et udvalg af gamle Sangiovese-kloner hjemmehørende i området – skaber tilsammen de ideelle betingelser for produktion på Grand Cru-niveau.

Stielle-marken ligger på en bakke i 460–500 meters højde med 9 hektar, primært beplantet med Sangiovese, eksponeret fra vest mod øst. 

Hvad er Gran Selezione?

Chianti Classico Gran Selezione er den øverste kategori i Chianti Classicos kvalitetshierarki og blev officielt introduceret i 2014 af Consorzio del Vino Chianti Classico. Den er skabt for at løfte de allerbedste vine ud over, hvad Riserva-betegnelsen hidtil har kunnet rumme.

Hvor en Riserva skal lagres minimum 24 måneder, kræver Gran Selezione mindst 30 måneder – og den skal desuden stamme enten fra en enkelt, navngiven mark eller fra en håndplukket selektion af vinproducentens bedste druer fra egne vinmarker. Det giver kategorien en præcision og sporbarhed, som ikke tidligere har eksisteret på dette niveau inden for Chianti Classico.

I praksis markerer Gran Selezione et skift i ambition: fra vin med dybde og kompleksitet til vin med et klart terroir-udtryk og et dokumenteret udgangspunkt i den bedste råvare. Det er Chianti Classicos svar på de klassiske Grand Cru-systemer i Bourgogne og Piemonte.

Hurtig Levering

Vi gør vores bedste for, at dine varer når frem trygt og hurtigt. Typisk leverer vi samme dag eller inden for 1–4 hverdage, uanset om du bestiller vin til dig selv eller sender en gave.

Muligheder for levering

• Ekspres Levering i København med egen chauffør
• GLS til nærmeste pakkeshop
• GLS til privatadresse
• GLS til erhverv

Priser

• Ekspreslevering i København: 99,-
• GLS: 79,- og gratis ved køb over 1.500,-

Afhentning i butik

Finsensvej 8, 2000 Frederiksberg
Her kan du nemt hente dine online ordrer.

Ring til os +45 50 42 44 54

Mandag-Fredag kl. 11:00-18:00
Lørdag kl. 11:00-16:00
Søndag (Lukket)

Send en mail på hej@vino-vino.dk