Stauning R.Y.E. PX Whisky

Stauning R.Y.E. PX | Sherry Oak løfter signatur R.Y.E. whiskyen til et dybere og mere nuanceret udtryk. Den er Staunings bud på en sherrybombe, men på ægte Stauning-manér: dansk rug, godt håndværk og en balance og karakter, der holder hele vejen. Her møder rugens fylde og krydrede robusthed den mørke, fløjlsbløde sødme fra Pedro Ximénez-sherryfade. 

Whiskyen er fremstillet af lokalt dyrket rug og byg, som gulvmaltes 100% på destilleriet, dobbelt destilleres i vores små flammeopvarmede kobber pot stills og modnes først på nye amerikanske egetræsfade, før den afsluttes med en lang finish på PX sherry oak. Resultatet er fyldigere og rundere i smagen – og stadig umiskendeligt Stauning.

Værd at vide:

• En del af Staunings core range – sammen med HØST, RØG og R.Y.E.
• “Sherrybombe” i Stauning-format: dyb frugtighed og sødme, balanceret af rugens krydrede noter
• Dansk rug og byg fra lokale landbrug • Kornet er 100% gulvmaltet og ovntørret på destilleriet
• Dobbelt destilleret i små pot stills opvarmet med direkte ild
• Lagret på destilleriet i nye amerikanske egetræsfade
• Afsluttet med en lang finish på spanske Pedro Ximénez-sherryfade 
• Tappet på Stauning Whisky Destilleri
• Ikke tilsat farve. Ikke koldfiltreret.

Smag / Yderligere info

Duften byder på varme krydderier og mørke, tørrede frugter. I smagen træder karamelliseret figen, moden blomme og ristet eg frem. En fløjlsblød sødme balanceres smukt af rugens krydrede karakter, og afslutningen er lang, frugtig og varmende.