Stauning Rye Whisky 70 cl

 flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød?

En dansk rye whisky med en mørk og ristet duft af korn og en lang, blød eftersmag med strejf af moden frugt. Den maltede rug vil begejstre whiskydrikkere, der normalt ikke ville skænke rye whisky en tanke.

Gulvmaltningen af det lokalt dyrkede korn og de flammeopvarmede potstills giver Stauning Rye en enestående smag: et tydeligt præg af frisk korn, der på ingen måde er støvet eller krydret. Den lange eftersmag er blød og sødmefuldt frugtig. Stauning RYE er brygget på 51% gulvmaltet rug og 49% gulvmaltet bug.

HVEM ER MÅLGRUPPEN?

Stauning henvender sig til nysgerrige whisky-fans på jagt efter nye og anderledes smagsoplevelser. De er åbensindede og udforsker alskens teknikker, typer og udtryk inden for whiskyens verden. De nyder lige så gerne en fin, klassisk whisky som en moderne og innovativ cocktail rørt med finesse og omhu.

VÆRD AT VIDE

Brugen af åben ild gør det muligt at opvarme vores kobberkedler til langt højere temperaturer end ellers (op til 650°C). Det giver vores råwhisky en langt dybere og mere kompleks smag. Varmen får bygskaller, sukkerforbindelser, proteiner, døde gærceller og dextriner til at sætte sig fast på indersiden af kobberet på samme måde som, når en steak bliver smidt på en brændvarm grill. Den såkaldt Maillard-reaktion inde i kedlen 

skaber forskellige smagskomponenter som chokolade, karamel og ristede nødder. Stauning RYE er lagret på nye, amerikanske egetræsfade og bliver aldrig kølefiltreret.

“En fascinerende whisky, der konstant trækker dig tilbage."
- Dave Broom

“At Stauning distillery on Denmark’s west coast, malting rye has been a key part of the production since its launch a decade ago. The spirit here is produced from a blend of Danish rye and barley and distilled in traditional direct-fire pot stills, which gives a rounded, almost creamy note. A 95-point score and a gold medal shows how well made this really is.”
- Joel Harrison, IWSC - 95-points. 

Alkohol: 48%

Indhold: 70 cl