Valenciso White 'Barrel Fermented' - Rioja

95 points - Tim Atkin
94 Point - Houlbergs Vinblog
★★★★★ - Winemanual
"Fyldig næse med fremtrædende fadnoter af toast, vaniljekaramel, bagværkskrydderier og cremet bærme. Man finder tydelige aromaer af pære og abrikos, sammen med en forventelig, lettere oxideret duft af mandelskaller. Desuden er vinen tropisk i stilen, hvor man får associationer til vellavet fadlagret Mâconnais eller californisk Chardonnay." 

Smørret, tropisk og elegant. Gammeldags hvid bourgogne fra Rioja! Viura og hvid grenache danner parløb i denne vin, der leverer intensitet, kompleksitet og rigdom. En flaske til de store måltider.

Luis Valentín og Carmen Enciso er Riojas dogmepar. Målet er at skabe essensen af Rioja ud af solen, den lerede jord og de højtbeliggende marker. De har købt små marklodder rundt omkring i hjertet af Rioja og går udelukkende efter de ældste stokke på +60 år. Alt dyrkes økologisk og alle vine gæres i cementkar og nogle af dem lagres færdig i små franske, letristede egefade. Det er uhyre komplekse og umiskendelige Rioja-tro vine, der skibes ud fra gården.

Indhold: 75 cl

Alkohol: 13,5%
Druesammensætning: 30% Grenache Blanc, 70% Viura