Rosso di Montepulciano - Salcheto

Rosso di Montepulciano er den typiske Toscana rødvin, som mange danskere kender og elsker fra ferien sydpå.

Salcheto's Rosso er økologisk dyrket,, men ellers en klassisk rødvin, lavet med fokus på Sangiovese druen (85% af den færdige vin, men også en smule Merlot (7%), der tilføjer lidt rank struktur til den fyldige rødvin.

Resultatet bliver en skøn Sangiovese præget rødvin, hvor duften af kirsebær føres videre over i smagen. Der slutter med lette tanniner i eftersmagen. Server den ved 17-18 gr. og nyd den til lette kødretter eller for eksempel Risotto.