Luxardo Aperitivo

Prisbelønnet alternativ til Aperol

Luxardo Aperitivo er et forfriskende alternativ til den velkendte Aperol – men med mere kant og kompleksitet. Likøren har modtaget flere internationale priser, bl.a. Double Gold ved W.S.W.A. Convention i USA samt Guld ved Bartender Spirits Awards i San Francisco 2019. Det er netop den unikke smagsprofil, der har givet Luxardo Aperitivo så meget anerkendelse verden over.

Smagen – frisk, bitter og nuanceret

Christopher Null, grundlægger af Drinkhacker, fremhæver Luxardo Aperitivo som mindre sød end Aperol, med en distinkt bitterhed og noter af grapefrugtskal, urter som rosmarin og salvie samt en let krydret dybde. Smagen placerer sig et sted mellem Aperol og Campari – men tættere på Aperol – og giver en langt mere interessant oplevelse i glasset.

Ved blindsmagninger, både rent og i spritz, har Luxardo Aperitivo vist sig at vinde mange tilhængere, især blandt dem, der finder Aperol en smule for sød.

Sådan kan den nydes

Med sit milde alkoholindhold er Luxardo Aperitivo perfekt til lette cocktails og aperitivo-stunder. Den klassiske måde at nyde den på er i en spritz – blot bland med Prosecco og lidt danskvand. Du kan også eksperimentere med andre cocktails, hvor du ønsker en frisk, citrusdrevet bitterhed uden for meget sødme.

Tradition og håndværk

Luxardo har produceret likører siden 1821, og deres Aperitivo bygger på en infusion af forskellige urter, rødder og citrusfrugter, der langsomt trækker i alkohol. Resultatet er en aromatisk og balanceret likør med rødder i klassisk italiensk håndværk, men med et moderne twist, som gør den ideel til tidens populære aperitivo-kultur.